Bulgaria

Bulgaria, todavia poco explorada por el turismo internacional, combina monasterios milenarios, ciudades romanas y una de las costas más accesibles del Mar Negro. El Oeste tiene a Sofia, la capital, con la Catedral Alexander Nevsky, y al cercano Monasterio de Rila, joya del arte ortodoxo y Patrimonio de la Humanidad. El Sur es Plovdiv, una de las ciudades habitadas de forma continua más antiguas de Europa, con un casco antiguo de arquitectura del Renacimiento bulgaro. Al Este, sobre el Mar Negro, Varna y Nesebar (ciudad-museo Patrimonio de la Humanidad) ofrecen playas y un centro histórico de iglesias bizantinas. Al Norte, Veliko Tarnovo, antigua capital medieval, se despliega en anfiteatro sobre el río Yantra. La gastronomía bulgara, mediterránea y balcanica a la vez, gira en torno al yogur (que el país reivindica como propio), el queso feta bulgaro y la ensalada shopska.

Mejor época para viajar

Abril a septiembre: temporada alta, clima cálido y estable, ideal para la costa del Mar Negro. Marzo, octubre y noviembre son temporada golden, con menos turistas y buenos precios.

Temperatura promedio

Entre 0C y 29C según la época, con veranos calurosos e inviernos frios con nieve en el interior.

Qué no te podés perder

Los frescos del Monasterio de Rila, el casco antiguo de Plovdiv, y las iglesias bizantinas de la ciudad-museo de Nesebar sobre el Mar Negro.

Dónde alojarse

Según calificación de usuarios en TripAdvisor, no son partners de la agencia.

• Hyatt Regency Sofia – a pasos de la Catedral Alexander Nevsky, de los mejor calificados de la capital.

Dónde comer

Manastirska Magernitsa (Sofia) – cocina bulgara tradicional desde 2002, con recetas recopiladas de monasterios de todo el país.